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【转载】院士曝养殖业黑幕:中国人喝水就是在吃药  

2015-04-16 05:20:17|  分类: 垃圾食品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国民众承担着粮食危机和食品安全双重压力(图片来源:网络)

3月7日,参加zhong共两会的中国工程院院士钟南山表示,中国养殖业滥用抗生素普遍导致水体污染,人们喝水就是在吃药。在粮食危机越来越近的情况下,中国的食品安全问题也更加突出。

钟南山批zhong共各bu委互相推卸责任

3月7日,参加zhong共两会的中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山表示,目前中国畜牧业、水产养殖业滥用抗生素现象普遍,是造成水体抗生素污染的重要原因之一。然而,目前畜牧业、水产养殖业使用抗生素处于“都能管、都不管”的局面。

据《羊城晚报》报道,钟南山称目前中国地表水中含有68种抗生素,且浓度较高。排在前几位的是磺胺类、喹诺酮和头孢菌素,其中部份抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100%。

钟南山举例:在广州石井河的一个水段,曾检出磺胺类药浓度达到1080纳克/升,是相关规定上限(100纳克/升)的十倍多。“如果喝这些地方的水,就像是吃药了。细菌对磺胺的耐药性会越来越高”;“一些抗生素在人、畜身上共用,已经显示出令人担忧的情况”。

钟南山表示,在美国和欧盟,已经禁止重要的人用抗生素在动物身上使用了。而在中国,卫生部门认为细菌耐药性增加,要注意养殖业和畜牧业;农业部门则说在动物身上使用抗生素,可以促生长、预防和治疗疾病。

现在处于zhong共各bu委各说各的理,又不承担责任的情况。钟南山表示,畜牧、水产养殖使用抗生素其实是有相关方案规定的,但是没人去管理和执法。“等到问题很严重了再来处理,就来不及了”。

钟南山曾因在治疗sa斯(SARS)过程中被民众所熟知。2003年,一种人类从没有见过的疫病--sa斯(SARS)在中国大陆出现,由于zhong共zheng府的刻意隐瞒,导致yi情迅速扩散。2003年2月,作为中国工程院院士的钟南山否定zhong共wei生部的观点,并提出治疗方法。世界wei生组织派出的专家组认为,以钟南山为首的专家摸索出来的治疗方法是有效的。

粮食危机越来越近 食品安全成最大问题

畜牧业中使用各种添加剂也很普遍,2013年3月,上海黄浦江死猪泛滥,参与打捞的渔民透露有数万头之多,至今官方也无确切说法。有业内人士认为,长期使用抗生素类饲料添加剂、激素类饲料添加剂和金属类饲料添加剂都容易使动物产生慢性毒性,免疫力下降抗病能力减弱,这是死猪的主要原因。

民以食为天,中国食品安全问题始终处于舆论聚焦之下。曾出现过的毒奶粉、毒韭菜,地沟油等问题让老百姓始终担忧“舌尖上的安全”。有民戏称,在中国生的计划(注:指计划生育)死的随机,说不定随口吃了点东西就玩完了。

据zhong共guan媒报道,3月4日上午,zhong共ren大新闻发言人傅莹回答记者提问时称,食品问题将通过更加严格的立法和更加严格的jian督来解决;曾参与《食品安全法》长达十年的立法、修改过程的北京大学法治与发展研究院高级研究员刘兆彬表示,至今这部法律漏洞很多。

刘兆彬举例称,一个豆芽菜出问题都难弄明白究竟哪个部门负责。“过去质检总局说豆芽不属于生产加工的食品,是农业部管;农业部说已经卖到市场了,是工商总局管;工商总局说这是农产品农业部来管,等吃的时候是食药监总局管,最后谁都不管”。

食品安全难保证,粮食危机也越来越近。据zhong共农业部网站公布的信息,中国将启动马铃薯主粮化进程,马铃薯将成大米、小麦、玉米外又一主粮。预计至2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。

1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在北京举办马铃薯主粮化为主题的研讨会。zhong共农业部副部长余欣荣在研讨会上称,“马铃薯主粮化开发,是保障国家粮食安全....重要举措”。

中国的粮食危机主要原因之一是zhong共zheng府追求高增速GDP所带来的恶果,不断上马的高耗能、高污染的项目同时,大片耕地被污染。耕地甚至被地方zheng府挂牌卖给开发商做房地产开发,这也导致失去土地的民众qun体wei权事件不断爆发。在食品安全和粮食危机的双重压力之下,中国民众的生活保障堪忧。

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