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zheng101052c子孙满堂的博客

是专业谈健康、美食、保健的,金钱是买不来健康的,希望你能喜欢。

 
 
 

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‘子孙满堂’在哈尔滨市南岗区保健路社区医院为偏瘫病人做康复,在这里做康复没有自费项目,所以花钱最少,康复效果要比别的医院快一倍,您的身边要是有这样的病人?请您把他们引荐到这里做康复也可上门服务,困难家庭适当减免。

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【转载】炸土豆条  

2014-11-09 20:39:21|  分类: 美味素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自敬礼!《炸土豆条》

家常土豆做法

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

油炸土豆条

原料:土豆、盐、胡椒、番茄酱。

1.土豆去皮,切成1厘米宽的方条,在水中浸泡一会捞出沥干。

2.锅中倒入油加热,将土豆条炸至金黄色后起锅,趁热撒上盐和胡椒。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

椒盐土豆条

原料:土豆、食油、盐、糖、香葱、椒盐。

1、将土豆洗净煮熟,凉后去皮,切成条状。

2、锅里放油加热,将土豆条倒入炸至表面微黄,倒去多余之油,再加入食盐、糖、葱花、椒盐翻炒即可。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

酸辣土豆丝

原料:土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣,盐、白醋。

1、土豆去皮切细丝,过冷水去淀粉。青、红椒切丝、蒜瓣切粒。

2、烧锅添油加热,将花椒粒炸出香味后捞出不要,再把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝翻炒几下,倒白醋、放盐,再翻炒至熟。

4、出锅装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝上桌了。

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香辣土豆丝

原料:土豆、蒜末、辣椒面。

1、先切好土豆丝,放开水中氽一下水,时间不要太长了,否则土豆丝不脆。

2、将氽水后的土豆丝放在盆里,撒上蒜末、辣椒面。

3、锅里烧点烫油,浇在土豆丝上,然后盖上盖闷一会儿。

4、放盐、味精、糖、白醋、香菜、淋少许香油,边拌边尝味道添加调料。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

干煸土豆丝

原料:土豆、花椒、食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油。

1、土豆切细丝,放清水中洗掉外淀粉。

2、锅里放入食油烧至5成熟,放入土豆丝炸至金黄,捞出待用。

3、锅里放入适量油烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜、干辣椒丝,翻炒片刻,放入炸好的土豆丝,加入适量的食盐、香醋,片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油。

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酱焖小土豆

原料:小土豆,豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。

1、小土豆洗净去皮,大葱、生姜切片。

2、起油锅爆香葱、姜,放入豆瓣酱炒香,再放入土豆、老抽、白糖、盐翻炒2分钟,加适量清水大火烧开,加盖小火焖至锅内汤汁浓稠,加入味精调匀即可。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

拔丝土豆

原料:土豆、食油、糖。

1、土豆去皮切成大块。

2、入油锅炸至外面成金黄色硬皮,出锅待用。

3、锅内放少许油加热,放入白糖不停搅拌,待糖熬稀后,倒入炸好的土豆不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出锅。需趁热吃,香甜可口。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

咖喱土豆

原料:土豆、洋葱、胡萝卜,鸡肉、糖、盐、咖喱粉或块、食油。

1、土豆切丁洗去淀粉,胡萝卜、鸡肉切丁,洋葱切丝,咖喱用凉水调开。

2、锅放油加热后放入切好的土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱翻炒,加水大火煮十分钟后,加入咖喱、盐、糖,转小火煮至洋葱融化即可。

炸土豆条 - 敬礼! - 农家乐的博客

土豆沙拉

原料:土豆、洋葱、紫苏、沙拉酱、盐、胡椒粉。

1、土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用。洋葱切碎丁。

2、超油锅,放入切好的培根、洋葱碎丁、紫苏(一种香料)炒香备用。

3、将其混合,加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

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微辣土豆羹

原料:土豆、葱、辣椒面、盐、蘑菇精、葱。

1、土豆放到锅里煮到熟软,捞起放凉后去皮,切成小丁。

2、油锅烧至六成热时放入适量辣椒面略微爆香,随即加入土豆丁翻炒,使辣椒面均匀裹在土豆丁上,再加入盐、葱花、蘑菇精拌匀起锅。

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土豆南瓜汤

原料:土豆、南瓜,杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,再加水、盐、蘑菇精、杏脯、红枣、枸杞,焖炖直到土豆和南瓜熟烂即可。

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